[中式食譜] 茶香雞

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- o' y$ D' M# ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, ]/ H3 ^2 r' y
冰鮮雞1隻(900克以下)、普洱茶包5個
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' m8 C* E, M( F  v調味:     公仔箱論壇4 A5 j4 H. p7 o+ k1 L
老抽1湯匙、鹽1茶匙、紹酒1湯匙5.39.217.77:88985 E% f/ b3 t! L
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做法:     3 M. O8 q; p5 Z5 N
1.把冰鮮雞洗淨抹乾，將調味料混合， 把雞的表面及內腔塗勻，醃15分鐘後，放兩個茶包於雞腔內。5.39.217.77:88985 [% u5 D$ A; o8 v

( J8 J' Z6 ]0 u$ Q8 L! I4 L2.取出健炸鍋的炸籃，下3個茶包，將炸籃放回, 預熱至180度。
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3.將已醃好的雞放於炸籃內，雞胸向上，用健炸鍋180度烤35分鐘即成。
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