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[中式食譜] 香蒜橄欖油煎三文魚


3 I- u6 L" F+ D# `2 W( ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     
& ~. z# e) N: ?: g1 g4 q8 N鮮三文魚扒2塊(共10安士)、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙(切碎)
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb+ B5 f/ F3 g" w; b* Y. w7 T2 D
海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% G6 s. F( i5 h' l1 }* h
1.將鮮三文魚略洗,充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀,塗勻及拌勻在三文魚身表面,待10分鐘備用。公仔箱論壇  |, @2 S" a' n5 O

0 \1 M6 p8 C9 B2 \  ?4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將初榨橄欖油落鑊,加入三文魚扒,以中火煎香兩面及煎至僅熟,取出置碟上。
, j# B2 Y( ~/ k  t% q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X  D: h* o# Z0 N3 P/ {
3.將蒜蓉以慢火煎香,加入刁草拌勻後,取出撒在三文魚表面即成。4 w  u  Z2 M( o5 f
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