[中式食譜] 陳皮魚鬆炒三絲

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材料:     
: U: |0 _5 H2 L5.39.217.77:8898調味鯪魚膠200克，剁碎陳皮半茶匙，蔥粒1湯匙，白蘿蔔300克(切條)，冬菇4隻(切幼條)，韭菜8-10條(切段)，蒜頭1粒(切片)
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0 j" W( {! t# l2 D2 _! w5.39.217.77:8898調味料：
2 s  [+ G, S, o$ [  _5 r6 a公仔箱論壇胡椒粉少許，生粉少許，鹽半茶匙
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' h5 b3 l7 I) o9 R4 E( X9 L2 n) g& @$ |' U, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B3 a# J3 f2 i: w$ s芡汁：
9 {4 C: T3 @1 e0 o$ n1 U* P8 s水5湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙
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& }- P5 [+ Y9 U( R; e" p0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
* L5 C7 _  V' L5.39.217.77:88981.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。
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2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪至有黏性。
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3.燒3-4湯匙油，煎香魚膠成魚餅。切條備用。
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7 [- ^) |* a  ^5 ]5 {. D公仔箱論壇4以1-2湯匙油爆香蒜片，下蘿蔔及冬菇炒透，加韭菜炒香；最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。% a5 o2 u  E1 u$ q: x
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