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材料: % ^! j- x$ b6 H* V* F9 G
調味鯪魚膠200克，剁碎陳皮半茶匙，蔥粒1湯匙，白蘿蔔300克(切條)，冬菇4隻(切幼條)，韭菜8-10條(切段)，蒜頭1粒(切片)9 @/ Y9 V( S L3 P. `9 F. V5 x* T
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調味料：
8 m$ e; Z' T; }* ?, ?, e5.39.217.77:8898胡椒粉少許，生粉少許，鹽半茶匙
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' Z$ |3 [; _( h5.39.217.77:8898芡汁：
4 p0 e. c1 l( C5.39.217.77:8898水5湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙
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# p9 T9 U3 j! [: u2 W, X$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* |3 v, j# I7 y! p5 [ J, Q3 b# V# v1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。0 k, [+ T7 }6 m( s' M
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2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪至有黏性。
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3.燒3-4湯匙油，煎香魚膠成魚餅。切條備用。公仔箱論壇* t1 k+ r/ Z& J: B
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4以1-2湯匙油爆香蒜片，下蘿蔔及冬菇炒透，加韭菜炒香；最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。5.39.217.77:8898. w! I. @4 @$ g6 F: @: C0 O
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發表於 2015-3-28 04:18 AM
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