[中式食譜] 川椒鱔片

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7 }' w; N- T8 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
" Y( Y6 M0 n1 j  u; h7 ~; D! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y) S9 }/ Q& d! t  m2 F

+ K& Q; g5 k( r: ^  F- P# Y4 y% ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D) @& d5 |7 d/ B! N, @
調味:     
1 V% ?/ \9 b- X; Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
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做法:     
! P7 [) j; o3 F' M# N公仔箱論壇1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) i! g5 a1 V, i- `4 _: u

0 b) L+ J0 i0 a( u4 k, N9 T$ H公仔箱論壇2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 T# E, ~; W; ~( A9 w, z/ `1 D+ J3 s
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3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
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0 z  p+ e; N7 j3 T公仔箱論壇4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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