[中式食譜] 川椒鱔片

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5 s% a; M' H$ U' l4 O! v材料:     
, n% D4 K1 ^0 {! u0 V9 f" P白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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, [( t2 v5 t% F. dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 d& L' g! Y+ H$ i' h& D
調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N& A, c2 d1 D, U: r2 u8 f
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許9 v3 V4 b5 ?9 ~& h* m8 I. z4 P, g

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做法:     
: E! D5 f/ n$ I, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
; r* l! {: T3 }) h- \$ p6 T5.39.217.77:8898公仔箱論壇: T* f) f# H- G2 l7 e1 K2 \) O( t
2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
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- g* ]- a; O- Q公仔箱論壇3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。公仔箱論壇# r$ i* \6 S- o: E* W* h
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。5.39.217.77:8898. L) @- \' a1 D, `3 f
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