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材料:
4 Y) E9 }: M4 ltvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件(切角)、甜梅菜1量杯(切大粒)、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯7 t: ~9 [ E( [( g7 ^* S- l: H
! O6 N5 {9 U! T$ t" G+ n& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q7 o5 ?! u9 k5 {公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:88980 Q6 Y$ P. l$ W& R6 k! p" }6 _
1.臘腸洗淨,切斜片備用。梅菜洗淨,擠水,與欖角一起放碗內,加入一些砂糖、紹酒及麻油,隔水慢水蒸10分鐘備用。& N+ A0 j) o' E5 H( K9 M
) p* a1 b J8 m1 {$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭摘淨,切段下乾鑊烘炒一會,加入少許生油炒勻,再下3湯匙清水炒勻。5.39.217.77:8898- S% K0 s& @3 S6 {; \0 p( H
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3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒,加入臘腸炒香,放回芥蘭中炒勻。
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4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角,注入雞湯煮滾,以慢火燜煮至芥蘭軟身,以生粉水埋芡上碟即成。
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