$ h2 r* w7 ?3 p0 E! X; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: ' m2 C v# h3 ^ {. {
嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)公仔箱論壇/ `! z: [, \- p+ X9 x
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' i; E6 ?0 U+ Z0 D公仔箱論壇調味料：
: \- J6 I& ~" W; P+ W3 }7 X公仔箱論壇鹽1/3茶匙、糖半茶匙 公仔箱論壇 H5 Z) j; f7 L
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" \) N% F9 ]4 ^+ v: _2 B$ L' Z* A5.39.217.77:8898醃料(一)：
/ I6 C8 q, n( l) otvb now,tvbnow,bttvb梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙 + q# Z) D6 U2 ?+ b- l0 w& X; F
9 R4 y- F# u- Y! C, Y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. O+ J, i: V; H0 u% ^
醃料(二)： / R/ Z/ _# P8 C0 {0 o8 P9 {$ J
生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙 5.39.217.77:8898* E, v* p6 _1 b; X+ }" p
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芡汁(一)： tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 f- E' p1 k, a
沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙 5.39.217.77:8898 x& Z' K9 x5 Y0 O3 C
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芡汁(二)：
6 P5 o& V/ L& m/ i+ j# Y& `0 e5 H水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n) h. _5 x& Q/ d
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做法:
) n0 q, Z% Q5 [4 S& etvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻待30分鐘備用。* ?: _1 P, [! F: D/ y/ h+ i, I
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2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。
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8 d3 t; j' Q- V+ B3.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。. z8 Z {8 E- H; U. I& g" D' A
7 Q# s- z& Z& B0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。
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. Y7 p9 o0 i" h8 O, F! X公仔箱論壇5.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。5.39.217.77:88987 b" U) N2 N6 e) V9 {% V3 f
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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