: ]- Z) R" p9 z5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' B6 ~- Z- y" r& P1 x. J6 vtvb now,tvbnow,bttvb嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)
4 o* e8 ]$ `8 V7 C; _3 Z# o4 S5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. R+ p' V0 [, C4 R
5 g- q C7 {$ }4 d# \調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z4 O A+ c3 F& k7 P
鹽1/3茶匙、糖半茶匙 5.39.217.77:88984 ~# e! P: ^( A
' p/ {1 }& @4 l X7 g6 I4 _/ m公仔箱論壇
! } i I; r f o0 O3 Z醃料(一)： 公仔箱論壇% l2 _6 `* F2 a) b5 @; K- I/ H
梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙
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2 Q( p; ~% ]; W8 O# k2 M. dtvb now,tvbnow,bttvb醃料(二)： 公仔箱論壇3 D: X9 |; c. S7 b* y' T
生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙 3 ]( [, z; v$ t3 A) u7 ]+ Q
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芡汁(一)： 公仔箱論壇' t. B* p7 W- I* E, X+ q' ]
沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙 5 I1 C* X/ Q/ E* D& c, A! B
) u$ H8 J, e7 R) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 \7 P& I2 S7 x0 L( e/ s
芡汁(二)：
$ {$ O8 L/ h5 W3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙; z. T' |# _- ]! p% p% `- R! E' T+ s
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做法: 7 N2 `2 u* M) Z$ {5 O1 s
1.牛肉與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻待30分鐘備用。* {0 e. q# j, `2 u, F
: s9 W8 {- R3 g3 U& y2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 L. U0 a s* c& e( \! X" X# G2 L
; x$ T, c" X4 ^1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。
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4.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。
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5.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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