[中式食譜] 麻香雞

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材料:     + O2 I. c0 a' d! Q' Z. L
雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙
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調味:     5.39.217.77:8898" Z7 p2 ^% g1 f# a8 e0 T2 k
紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀)： 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料： 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量
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: M3 u8 K6 R1 C# @tvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇) _6 ]2 Q, w6 ^+ Y* }( X- v
1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
0 a) d) t* {2 E" g: V9 V/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 j# u  O$ \0 Q( x. T$ K& W
2.杏仁下乾鑊略為炒香，起鑊爆香雞件，加入乾蔥花碎略炒後灒酒，灑入少量清水將雞件炒熟。5.39.217.77:88989 @$ y+ m/ B" \& b
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3.加入芝麻醬汁料， 再加入醬油調味，拌入乳酪， 灑上杏仁碎及蔥花即成。
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