[中式食譜] 麻香雞

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材料:     5.39.217.77:88984 t! i: N+ h" R( `
雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙
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/ S' o, f4 K8 N+ t6 Q) {) H5.39.217.77:8898調味:     . e, c  K5 Q( [; r" e, F7 l6 K
紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀)： 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料： 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量
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做法:     
5 Q& \0 g4 W/ P# I- L公仔箱論壇1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.杏仁下乾鑊略為炒香，起鑊爆香雞件，加入乾蔥花碎略炒後灒酒，灑入少量清水將雞件炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 T* s1 ?! }9 A; j; O; w* i  \

2 S5 I' e2 F; w$ b& l8 r3.加入芝麻醬汁料， 再加入醬油調味，拌入乳酪， 灑上杏仁碎及蔥花即成。
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