[中式食譜] 臘腸冬菜魚鬆雪芋絲

nt1972

$ v% s: O. x+ _  V6 S- xtvb now,tvbnow,bttvb材料:     6 ^: y- X1 G) b) g. ^
臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙
$ p: y2 v1 s/ o6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 w; Z  l- `. t  m7 V& o
tvb now,tvbnow,bttvb; i3 z5 z) `" M$ d" v6 P. M
做法:     公仔箱論壇$ q- f' D3 ~" z7 Z3 I: o- ^4 a' M
1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香，取出切斜件備用。將臘腸洗淨，切斜片備用。
% {& D2 q4 S0 V+ d  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ X7 b! p( Q, P/ V+ m
2.將臘腸片煎香，加入鯪魚件炒香，取出備用。
! P( u9 c% H) a9 l
3 d6 ~7 N1 H$ W2 X$ n: d5.39.217.77:88983.蒜片及薑片下鑊煎香，加入冬菜炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
" `. x, u3 o" N2 Y$ {
1 p: k* w: J: B. X# U4 X- K5.39.217.77:88984.加入雪芋絲煮1分鐘，放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
: b3 j$ p  H0 K- p0 U" U5.39.217.77:8898
3 b: f9 [3 x; Q# }7 h# b! ]( o* `; `& R4 F1 |