[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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材料:     0 P) [8 [5 @" j5 x# Q
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙
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8 _6 G' ]2 U& S  f' o% ?* A) mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?- _2 v: H$ `0 Z9 t3 l
調味醃料：
6 b- O# n0 T( J# T) T5 C4 ]tvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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& ]( D8 |: Q' G+ R2 G" W8 \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
; q$ d) R* }& G. L" K水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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; Q. p% `7 [( b: Q5.39.217.77:8898做法:     % s5 K/ C* @4 H+ B: w( ]1 O
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A* f. l9 R0 s5 B9 g: Q2 L

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