[中式食譜] 螄蚶雜菜煲

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材料:     5 d( R1 F8 W" ~" n
螄蚶300克、蝦米2湯匙（浸軟）、秀珍菇60克、旺菜250克(切片)、粉絲、魚湯半杯、清水3/4杯、薑2片
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  W% T. b  R7 I) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
' R7 T/ q6 u0 y0 _& F4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許' J8 s9 U; r; F8 B) Q  u

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# W- t, X/ @2 o# Utvb now,tvbnow,bttvb做法:     
) p& b- V% ?  m- r, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 粉絲用清水浸軟，隔水備用。
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6 n# V, Y6 w/ ?$ B* Q8 z2 y5 o. u2. 燒熱砂煲，加入少量煮食油，爆香薑片、蝦米。' N7 B! ~4 f& t8 D. _
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3. 再炒秀珍菇、旺菜，注入魚湯、清水將菜煮軟。
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) ^; M/ W( Q3 Z4. 放上螄蚶及粉絲，煮至螄蚶打開蓋，加鹽及胡椒粉調味即成。
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