材料:
6 k. k: z- C' X7 q/ g7 n0 ~公仔箱論壇豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯(切角)、紅西椒2量杯(切角)、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P7 t' y6 g) }4 J
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+ t2 x5 C8 e: B$ K: \2 g調味醃料(豬頸肉):
) Z3 O! O e, i4 F生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
+ f* `+ L) g" q9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E: k! `# Y, I* d9 [, `6 s
5.39.217.77:8898* c8 D6 H' b2 y7 p* Q- p
汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^( n- P$ |: m7 {, X
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& W t( l9 S2 l2 W$ u
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1 _; P$ E( H. h2 J. q做法: 5.39.217.77:8898+ Q! z K, Z" T
1.豬頸肉切薄片,洗淨及充分抹乾身,與醃料拌勻成薄膜狀備用。1 }5 m. S* Z2 B
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2.豬頸肉表面撒上一些生粉,輕力拌勻,下鑊以中火煎炒至香黃、脆身,取出備用。
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3 T+ q" g6 m$ d4 }1 M3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會,再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟,取出備用。
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香,將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻,上碟即成。, T; v9 k7 d" r' r
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