[中式食譜] 番茄金不換臘腸燜蛋

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材料:     
! J: C& u8 O/ }# w* ]! l- h公仔箱論壇臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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' u5 @) `; Q, C: ?2 n調味粟粉水：
# l7 Z: U+ S  e( }" x9 g9 S清水1湯匙、粟粉半湯匙公仔箱論壇! Q. B+ X7 a; P
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4 i. H8 F+ E: m" w9 l- Y3 e做法:     5.39.217.77:88988 K" ~- [7 Z+ w4 L& j
1.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。
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. e6 C! R- ^/ a& |( e! N5.39.217.77:88982.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Z) S: B1 B7 i$ \  G/ u" ^
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3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。% `6 C) Q7 Y2 A5 `/ d' X) {
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4.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。
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