[中式食譜] 鮮淮山木耳風腸

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材料:     
% ~& M: e( }1 E公仔箱論壇臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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4 R4 g# [- Q7 q; B! W0 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:     ' Q/ W6 Y  q( M5 b/ d6 x
1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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2.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。公仔箱論壇6 N. ^8 D" ?2 @: z/ e: Y
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3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。
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  V& _) p# a& A4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇( m" p% \: M+ K. ?

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