[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

nt1972

" g1 a3 v" o! M9 L3 a& t) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         : u, w3 p3 s6 `6 F
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
) Z. K' p1 x+ Z8 C# ptvb now,tvbnow,bttvb- y, o, u, \8 m" |( t0 K
調味醃料（龍利魚柳）： , A4 Y' `; ~+ W; i* j
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
: {7 ]- l" N! _, ^公仔箱論壇
: t/ S3 J0 S6 [) {/ Y$ N公仔箱論壇公仔箱論壇; r5 |  v6 w- k& C3 V7 l( B/ W; h
做法:        
. U8 B5 g: {' V  O$ Y1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
, D  ]4 U' a  c7 Z" b8 w% s) j5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 \6 F5 T& F2 |1 J4 @
2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb# o, M' u: U3 g  l, L1 }
公仔箱論壇# `  L6 }# o6 z! D6 ^4 Z
3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g7 O- x$ i. t( n& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v9 \, l& a  y$ G
4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。