[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G4 Y" q7 _, S: s" ~7 I! ^+ V! v3 F
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調味醃料（龍利魚柳）：
. O8 R  k7 Z. U海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" J9 H) `- K$ Q2 q; _' W* Y
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0 l6 \0 E. w! c0 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:         tvb now,tvbnow,bttvb1 ]) E8 H% ?+ {( v
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s3 f9 Q6 k! I: j5 N" r4 {% S

/ m( \% Z1 O0 C4 u. m3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。: }5 M0 L5 k$ u
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。