[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u' ~  V8 |6 J2 O
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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; o% D" d7 O2 M( K調味醃料（龍利魚柳）： " {0 q* x' O# Q& w9 T8 w
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ L; u2 u: z/ N2 O2 w4 s8 S' ^
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb. {/ `) W; E- c9 a* u
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。4 |* Q, r# T, A1 L1 X: y( k
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。公仔箱論壇' p  `, A/ u: ?: x2 W

9 H# z, N1 o6 K& Z" {+ y5.39.217.77:88984.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。