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材料:
0 K% [) d9 u/ N6 X# w5.39.217.77:8898五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）5.39.217.77:8898, h9 ~. w& S2 @3 Z6 O
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 i0 N4 P! r$ S0 x; z) i
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77:88987 Y" c/ r! i. a" Y
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- C% Y- I" K* v2 n0 f公仔箱論壇調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g2 L$ C- z* K' I$ \. I
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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做法:
4 m- b& A2 W; t9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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& A8 W5 s# Z: B: o, m. K/ Y5.39.217.77:88982.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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# }5 I+ E: n& t& }6 s5.39.217.77:88983.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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