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材料:
c* ?4 u& b, f4 X/ t五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^% G( {) ^. Q+ n6 Y
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: J9 Z `5 Z! N7 w: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇# ]& c, B% V& L- D Q6 y
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 ; T2 r) \; j5 O& X" n( O# T
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調味料：
; N- i9 _1 v! b. b8 b# O$ n5 v紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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- ]9 G O, D: a( _& N5.39.217.77:8898做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q$ F8 O: v! @6 L( ? U
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。4 Y3 D y+ p' b7 j% F# P7 i4 f
" u; _8 d4 S* f1 R6 M, P0 p5.39.217.77:88982.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。公仔箱論壇- G6 \5 O: h. G5 D, H7 C9 L
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。& T' E' E+ c0 v1 L# ~. Z2 V2 ?
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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