材料: $ n1 N0 ^; J! @9 E9 w) @: G4 i
牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z2 p( ^! U! ~$ n, X
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調味醃料：
0 p! D9 B2 r2 L" e" b# ktvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙 6 i1 Z0 w: b) u U
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- |8 \7 Q, w/ l- `( n8 L芡汁： , U$ ~2 M& l) X' ~0 a) |2 X! W7 f
水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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) A8 S+ L# ~; |7 a# r做法: % w% w& P' q5 L
1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ C9 k5 w: \2 j% u2 |* ~1 i
" \* n/ ~/ v S4 G" z! ^2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* p Q) n# K/ ?
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。# N4 G2 x/ F4 m1 X- T1 a9 P
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4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。% l& ^" j* c( p7 B5 H
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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