材料: / k, o/ P2 Q0 J$ R
牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w$ o7 }5 @+ Y# E- s5 [9 C! R% ?
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調味醃料：
3 f; z/ V r# u2 E2 a1 M2 D) Q! e蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
* @2 j+ p; F7 _2 [- M0 q) c* R水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙/ |2 F# l0 Q8 a2 \) M
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0 B/ X6 u, e6 p: J- U公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb% @& h4 ~# K0 C' l3 |8 \+ _6 u
1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇1 `2 e- n, Q6 l, T8 {' w- T
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2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。' ?2 g0 i+ O7 I. J* J
) J9 e3 I7 e/ G- m: k% D9 k9 A% U4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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