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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r8 o3 ]+ ` o+ p0 x# h# U0 y
涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }6 K$ ~: {' C. Z0 X4 k5 Y) T
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& V4 d8 H7 ]. F- K5.39.217.77:8898調味:
+ E. g% W$ S# }9 _8 Z7 k+ l. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半湯匙、魚露2茶匙
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醃料（肉排）： ) P$ d( N5 Z0 t2 r! W W
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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- v" K; [9 F `- Y5.39.217.77:8898做法: 公仔箱論壇7 {5 O& A) c5 O5 y- D% K* F- w2 c
1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
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/ o. h v) R |9 L) O公仔箱論壇3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |' k0 ?( f5 s; Y7 Y# @/ \
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4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 ] S' O; v7 I8 A6 y6 d
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5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。公仔箱論壇$ m s5 c; @* o' ]
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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