! c, y4 @6 j+ B U" F0 {0 T$ a( V材料: ! A# m, V4 }+ v: d0 i5 Q9 f3 A* @
臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
" P5 q( w( S }4 c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z' V T# h' _
- y d1 D/ q9 E4 L5 e$ @% N5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）：
* n6 o0 R7 ]' r7 v6 J( Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77:8898; ~7 M+ I( \" u( L* l& o2 i
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: ~4 |- {5 h3 |$ A5 K做法:
' j1 p" B- {" J# y$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K+ q! A9 L1 Q9 s
" E. J: j5 L [6 G/ m8 ]+ _ N5.39.217.77:88982.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。- H7 }9 a( }. I# W; t& ]$ F. P! w
( ~' P- F% V8 S0 X% i3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。
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+ G+ z4 T& W; D. v0 B1 B! ]. n: T2 ttvb now,tvbnow,bttvb4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。5.39.217.77:88980 J9 a6 a( ^( O! D! n
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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