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材料:
$ A2 S1 Y: P* g8 j+ Z鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個公仔箱論壇' U7 D/ J1 R& v. ?& M1 O2 M# t
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調味醃料： 5.39.217.77:8898& l5 l& s( X; l4 c
蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 g8 N. k2 _( R. {, {# x6 S$ f
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芡汁5.39.217.77:88988 U8 d1 p( T! x8 b2 F4 c$ g
水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。
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2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。公仔箱論壇$ k- E( y' g& W: D( X& o# o( B
' b5 I! v, W7 s& o3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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