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材料:
% j1 w1 C, y& a! j# b3 h公仔箱論壇鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個
0 W: A$ P0 M' o5.39.217.77:8898
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/ r# }* n7 x& p ^ ]* W調味醃料：
. h! T2 [" v- |* A6 [; t公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙 & d9 W& g0 O1 l
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: l! d( ^$ E0 P1 j3 ?$ L) Q1 F/ Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
. F6 g9 A- k, o' X水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: k/ x) X+ B% A
1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。
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$ u* B3 W9 ?; S9 O2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。
2 p/ w. X' J" X5.39.217.77:8898
- H0 t0 p5 M- S3 ]2 e( x5.39.217.77:88983. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。公仔箱論壇0 h$ k. [$ x. J7 e$ L8 a
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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