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[中式食譜] 上湯素雞雜菜煲


9 j8 m/ q  I+ e; T- B5.39.217.77:8898材料:     
+ q( C: q; q/ ^2 k. Q; O3 s8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱上湯250毫升、素雞1條(切片)、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包(浸透)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、埋芡生粉水適量
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做法:     
' C6 _. {# I4 Z# k; |# x1. 素雞沖淨,用油煎香,取出。公仔箱論壇6 |' i. Q4 g: i& y
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2. 剩餘油加至2至3湯匙,爆香薑及蒜,加白菜仔兜炒;加入所有配菜、粉絲及素雞,倒入瑤柱上湯拌勻,蓋好燜至入味。
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2 B4 d' x) o0 l3. 可用適量生粉水埋芡。
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