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材料: ! V9 ~, x1 L( [
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: o$ {2 c$ ~" ?3 @( D2 W
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調味醃料： @* h) F% Y& q' ]
調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P' t3 `0 o9 {+ J1 @
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做法:
1 W: L' P! U# n5.39.217.77:88981. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]3 O6 [9 V' F7 ^; F
4 @# y; O$ V$ q3 B' e& J) N/ B' |tvb now,tvbnow,bttvb2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。tvb now,tvbnow,bttvb" m) V' D" F" b% m3 v7 I, d
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小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w5 ^ }# n5 h) w3 [- f+ O
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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