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材料: 公仔箱論壇5 K" o, a: p( h
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
2 d" o& w- D# { d% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ _6 r* z/ v6 P' a6 j, otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
. q$ Y7 ~8 P A/ } y公仔箱論壇調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙, K, K0 \& G8 D" D
3 P* Z# C! U4 Z' _5.39.217.77:88987 j8 P5 D, p" A8 @
做法:
& L( N5 ~( [7 O+ K' q8 @1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^+ C/ A+ _) X$ s( h
& ?7 ~4 ^2 P; N5 Y# v9 T- S2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。 ~$ m, z5 W+ M- [; j& U
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。5.39.217.77:88981 O% U* t( |. D8 e8 q
d7 q/ b( A1 l( }- Xtvb now,tvbnow,bttvb小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。4 S0 f, F7 _$ x2 m
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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