[中式食譜] 香茅魚露雞翼

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! V; I  f7 `- ~) O6 ~- S2 |0 Q材料:        
8 M% x! j  y. w) k: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）( i% s1 p3 z& b% P5 S) y

4 ~3 h* @+ V. C% ^公仔箱論壇. T7 `( ^" |$ u7 J, n2 A* t
調味汁料：
( V5 Q" F; R, L/ w椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯
3 Y: y7 u7 N# a  W2 a  A, W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 J* M  J& Y$ H: X3 v$ }/ W

/ U6 e' f$ `) u+ \$ u; a5.39.217.77:8898做法:        
# h2 I3 s( P8 t7 {, t5 X1 T5.39.217.77:88981.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^3 W3 d$ S  i  D* j

- x7 B# X8 w  {$ n# `( v3 ^2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S( j  r/ q8 v

8 c/ i- ~( K  [7 U7 Z8 q3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。