: |$ ^' j( o$ Z$ `公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g4 n2 w @2 [0 I' u. r1 m7 x
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半/ y5 S2 X9 C5 n8 p) F
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+ k4 G' _. A H' ]調味蛋糊： ! X R! X) P$ Q" R( ^
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法: ( p7 V( ?1 R/ { ?5 W/ t
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
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) s, w: G' O) M2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。/ {5 Q6 l* ]. }6 b, x. \3 K
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3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。6 J- m. n. M) O) r( v0 Z8 B
' D3 n% O% [* F5.39.217.77:88985.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇& @9 s& t. l* z* o ^
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發表於 2015-3-19 04:18 AM
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