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材料:
$ l6 z0 l4 u# j) ~ m) W8 j板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
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8 {, |# K: A: A- B2 r# y n3 B3 }" j5.39.217.77:8898$ j4 H6 k( f9 G8 o ~
調味蛋糊：
) c% {( W8 K! k, I6 r; Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! p: `6 c4 E) V) M! A& e8 r* d
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; L; ?' E: [1 J" {公仔箱論壇做法:
# o: a4 q) `1 T; h! `1 b* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。; w# f& U: D/ F1 W( Q! n
" A, f2 @1 r! c8 U$ [6 U2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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- x8 X6 n* r( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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4 k% Y0 f; ], ]1 J5 g% o. J5.39.217.77:88984.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。5.39.217.77:88982 B& U' h' P' [- a$ W: `# l6 k7 [0 u
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5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-19 04:18 AM
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