[中式食譜] 野菌叻沙醬中翼

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材料:     
2 D/ R% i7 z, e9 L9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇" G3 o9 F* z, }& u' ?/ }
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調味醃料（雞中翼）：
' n; y  H: X3 f% d: E( \tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇7 ^1 @- z  Z6 ~( ^$ M  k; M; x

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做法:     5.39.217.77:88984 b" b) V! G$ @: U: v
1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。
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2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。
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3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。5.39.217.77:88986 ^2 T! \* R$ o4 o$ f# \3 P

- O1 G4 k7 ~6 d' {/ X& c公仔箱論壇4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb# z0 R4 g! `1 [% u/ p" C9 o
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