[中式食譜] 野菌叻沙醬中翼

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g3 N- ?) {2 c( D$ o! r: g
雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 T# z) C5 i& ~7 v4 @" I3 M5 ~

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調味醃料（雞中翼）：
) ]$ {& B% F" O# r6 l" t) P% |公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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" x) F3 _* D& \# n3 ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f2 y: O  b5 {4 ^0 q9 H1 F& G
1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。
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2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。
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1 U3 k( ?) z( I* H2 _tvb now,tvbnow,bttvb3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。
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7 o7 c: U; _/ f( S; H' O: z' ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。
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