材料: 公仔箱論壇) P2 K2 [/ n3 x
雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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5 h. X, Z) Q5 A8 W, U5.39.217.77:8898調味醃料（雞扒）： * C$ `) q, \+ ?
雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙! c" a1 ?2 E3 U' M
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& M+ l5 D/ z/ j& I8 O$ n做法: 公仔箱論壇5 C' {" n- D$ |' C L
1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。
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2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。
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3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ G% A' @- O* B1 c0 o
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4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k1 `7 y- J& c$ |0 J
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發表於 2015-3-18 04:19 AM
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