[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白

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材料：
1 L/ T: B5 p+ q# [: v. k* X1 J5.39.217.77:8898金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙 & U$ H" _( b/ C3 l2 V) S. B/ @5 _8 G
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7 C, W; }5 j! C/ q+ ]* S: U公仔箱論壇肉丸材料： tvb now,tvbnow,bttvb. Z! \  P* J& p% X/ Y* F; Z; L
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb: B" S$ [: S1 ]% E
1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P% Z& C6 I0 b# ?3 b
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2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。' ]/ e) h  n" z9 r
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3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。
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4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。
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