[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白

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材料：
* a: r! [( ^# ?" f0 c: \5.39.217.77:8898金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I. O; X, w% U9 a7 |- Y
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0 I0 L; H9 G$ e4 \3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z& y# C4 U) y' C6 t3 ~1 |& S
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
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, f# ]1 s! F7 d6 V& @/ x* {% R& e公仔箱論壇做法:     
. V& X  o4 @7 T/ p- u  Q1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。
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& i" q! C7 u# `  [- ^2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。5.39.217.77:8898% F5 s6 h& q% k; Y
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3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。
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4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。公仔箱論壇: f% Q  M3 A- A7 N2 P
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