& ]. }( P$ {, M% j" Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
; }2 t4 x* @- Q% L2 P5 o公仔箱論壇金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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2 L d7 @$ F& n2 |調味醃料（腩排）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d6 y. @1 }7 s3 s0 I- E. t9 W0 h
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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做法:
$ l+ p- V* C7 r/ ?公仔箱論壇1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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3 R1 I) ]+ k% r, Q. C. S$ E公仔箱論壇3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
- w7 o0 ]# y' D- E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~3 N3 T5 z3 C; b/ I& _+ v; ~/ e
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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