[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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材料:     " e7 A7 P5 y5 V) V
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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+ C# Y2 J0 C' ?6 V調味醃料（腩排）：
( U! z$ i# P/ n調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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. E# Q" |6 t6 \$ \7 P2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j4 D* r: k- }' m9 z5 Y5 D
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。6 V9 ~" @5 m" b  _- d

1 v3 Y4 a0 ?7 P$ P, ?  |公仔箱論壇2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。公仔箱論壇% f6 K! q  `- ?( W0 w0 L8 J

& r' f: U" \" S; O9 p( o) g4 ]公仔箱論壇3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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