[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q' J& \3 O1 e' k1 p
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量公仔箱論壇) N$ \# p9 D+ G- A$ S; S: }
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" E6 @) I, W3 @$ L( ~9 H- k公仔箱論壇調味醃料（腩排）： ! S% Z+ r1 j3 o0 J' w" T6 l
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T, g2 I0 N. G7 Y+ n
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。tvb now,tvbnow,bttvb- p" R' _: j, K& f, t) P
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。tvb now,tvbnow,bttvb. @+ }- `9 b9 U- }' {
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3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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