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材料: 7 Z! E# I& L1 g& o; W( w
有機豬扒14安士(切開2件)、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻(切碎)、洋蔥1量杯(切碎)、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯
% L0 O) N: P4 k! O8 T8 Y+ w5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 m+ |; |3 X$ x! s9 M0 z( b/ _
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醃料(豬扒): 公仔箱論壇7 C4 w) Q" I) V% i* u) ~
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77:88987 b1 n; @7 T0 }$ r$ l. s
7 e- I& v( l+ A, I9 y5.39.217.77:8898) B$ @: a) i( t4 w0 \
做法:
6 b8 u3 G3 k! ]+ ^* e5.39.217.77:88981.將豬扒其中一面拍鬆,吸去多餘水份,與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。5.39.217.77:8898" M: y G2 p) C( l" N$ ^
( [1 r" f! _( d {5.39.217.77:88982.在豬扒表面撒上一些生粉,下鑊中半煎炸至金黃,取出放涼其中一面,再下鑊炸一會兒,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?) L* l% A/ A& J, x
- @: O; M4 {+ s7 n5.39.217.77:88983.洋蔥及薑蓉下鑊炒香,加入欖角炒合。
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$ Q6 N+ D: {# y0 Z, O6 q& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁,將豬扒回鑊兜勻上碟,撒上蔥絲即成。
/ y! I; x! a& s* ]$ @/ D4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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