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材料:
7 q# k9 a4 x5 D" L9 D/ r0 q) d牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
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l( w9 V6 }4 M8 K. h/ v! F+ S公仔箱論壇調味醃料（石斑尾）：
3 L- V3 j! G) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 & S- q# }) M2 ^
* H0 e# k9 p# \2 ]6 f" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j& R* g! H" Z# w8 S汁料： 公仔箱論壇* N5 P1 c. z& z: Z) e+ A2 o! }
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
4 k, N0 U, v3 R F1 b' l) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 d" ^- C. l$ m
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做法:
" ~3 f& V3 d& p; o( {1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。公仔箱論壇$ ?. A- S2 z0 r
4 q, e U7 j( b2 J5.39.217.77:88982.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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( |7 [5 r: S: e; D P; W; f7 k% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。公仔箱論壇: @7 Y. `+ @ j/ ^ x; o3 N
3 d/ D2 v" R( @, m0 A5.39.217.77:88984.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。公仔箱論壇% z7 C$ |8 e2 e8 H6 J" @* }
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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