[中式食譜] 熱煙肉薯仔沙律

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材料:     
0 t' ?) L; @) `* t  f! G8 s公仔箱論壇焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片（略切碎）、乾蔥3粒（切碎）、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙( ?# {3 b5 m" n

1 }9 b6 g- ]0 o( }" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \; n! S0 u( J: C調味:     
$ X3 Z: t* }- N5 Q; `% F& \5.39.217.77:8898蛋黃沙律醬（鹹味）3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙5 w/ O, u3 ?& d& J% O

5 C& z: f) O  A7 i5.39.217.77:88984 q1 \7 ~5 r) [, P
做法:     
3 P6 \- R/ |9 f% E1. 薯仔洗刷乾淨，連皮放入水中（水蓋過薯仔面），加1茶匙鹽，煲滾蓋好，改用中火煲至薯仔剛熟；取出去皮，切粗粒。  @8 \4 a3 k, r2 g
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2. 煙肉略切碎；燒1至2湯匙油，炒香煙肉及乾蔥，加入薯仔粒一起炒。
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/ W- V6 l+ r& d公仔箱論壇3. 拌入適量調味醬料，邊炒邊拌勻。
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4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁，拌一拌即可上碟。
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