[中式食譜] 四季豆炒雞球

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材料:     ( g  _( Q" g8 Q
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ J: [, D" h+ p8 Y2 [

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調味醃料： 5.39.217.77:88981 D4 h9 U/ B* t6 H( D
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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2 y6 R( M, V* y2 x8 s2 G芡汁： 公仔箱論壇0 a- o7 H, O/ v% S2 _
水5湯匙、生粉半至1茶匙
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做法:     / `1 a" b2 C+ h& B9 u* U3 x
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。5.39.217.77:8898- I9 X8 C) {' |5 I' P# s3 F1 _$ `6 B1 ^9 X

3 n8 G" x' E% U5.39.217.77:88982. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。' n) H/ ]/ X6 E. w% Z+ r( ?

$ T7 e" [# s9 L( E) L4 r( U9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
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