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[中式食譜] 四季豆炒雞球


) K: {$ ~" A1 P0 j1 H8 f  O7 ]3 W4 I5.39.217.77:8898材料:     % F7 z* P# A8 I6 X9 G4 D. K
雞髀肉250克、四季豆(也可選玉豆、青豆角或綠豆角)150克、細洋蔥半個(切條)、蒜頭2粒(切片)、調味雞汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I4 D- p1 V9 u( r

4 v! ^! `7 H# k/ i5 r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~  a3 ?4 C% _& ^# F; `% V! w
調味醃料:
8 ?, ]/ h, ]7 |; j! Z黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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芡汁: 5.39.217.77:88982 g( }& \8 d! ^& p8 i
水5湯匙、生粉半至1茶匙
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做法:     
+ P7 j  _* ^/ y$ [( _8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀肉沖淨及抹乾,切2至3厘米小件,與醃料拌勻醃片刻。
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2. 四季豆沖淨,切段;燒滾半鑊水,加1茶匙鹽,放下豆角汆水至剛熟,取出。
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3. 燒2湯匙油,爆炒雞肉及蒜片至七成熟,加洋蔥兜炒數下,四季豆回鑊,加1茶匙調味雞汁拌勻,最後加適量水及生粉埋芡。
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