- V, y# T0 b+ `+ o材料:
5 r# Z. G; u- H魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
( o* e3 _8 x3 Q& q4 Z, A# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） ; G, y! c: Q, _: ?: }4 x
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芡汁： : M3 U0 i6 g- e" W/ ]0 z
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F! T" u$ f; o* j+ F, S8 c5 |' \
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。1 s2 ^, O6 S. J8 D- }! K
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2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。5.39.217.77:8898' o2 i" ^" u% ]8 S
) g7 n9 H; `, P, A. _$ V9 H0 z公仔箱論壇3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。! m& Y- K) c& Z) [$ A$ j' g$ T
& [* T3 I! B% s, f0 ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 淋於煎白魚塊上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y% @. s& S( b/ U1 Q9 c
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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