材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 _/ Q1 \5 E4 }# ?& T
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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+ ?! `* r. A# H* v3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇7 W+ X) ~0 C' y# ]+ I
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎） " Y, w% U+ ]4 Q$ v4 T2 l
: I7 m- c) Z8 c公仔箱論壇9 J s$ G" w' ~5 ~
拌汁（一）： / ^, M! ~: `$ Y1 W8 W
乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎）
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拌汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb u7 h( C- p9 ?- x& i
泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
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, _. b2 v1 Y9 ^$ jtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇8 f* n" Z; L9 `) p' c* l. t+ u
1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。
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$ k* p. t) M( S# O2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。tvb now,tvbnow,bttvb$ o& j' H7 f' T/ f: Z( ?: r
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3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。
6 P2 X( o# u0 {$ j! M2 ~: M- I
3 W+ U) [$ h) x6 ~/ Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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