材料:
" ^/ y+ v a5 E- ~, F乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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1 [4 ?1 ^) m8 i, M1 k9 ]: u& _/ x公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y, u. G l5 w8 Y2 E: T. f
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎） 5.39.217.77:88984 Q4 ~$ k- \- s3 n, \
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5 r1 W8 S8 J3 s9 T/ _3 ?3 c拌汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb/ u- A6 Y0 C1 p) r: }
乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） s8 S9 D) l) @4 v
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% v' N/ R3 `1 `: {' C$ \) k: n+ e拌汁（二）： ) `3 a/ ?! t! s d( y- H- J `
泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
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做法: 5.39.217.77:8898( s2 E$ ?7 V1 f9 W# N+ `4 g$ |* l
1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。0 t$ d3 U1 t( c1 O4 X
. e \- U- a7 i2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。
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3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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