[中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿

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材料:     ( _6 |8 D+ U8 t4 E  i
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
7 L/ |) y, A& P0 i2 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M3 _1 u- Z, o! _* o- T3 U  n) S

2 h! J$ v! ^% C. Atvb now,tvbnow,bttvb調味:     
1 P$ o" \4 y) [2 ^6 otvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬
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& b2 o; G4 {7 ?% ]* {, Y5 _% V$ Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C) n8 f: z0 c9 A  F  v0 f2 ?( Y
1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量9 E! O6 o/ }+ N

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' y$ s) b( n1 j' I* `( \公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇5 w' O' Y4 y2 b/ k
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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0 y4 f  D8 x: j7 C1 W, ^7 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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- T) c9 |& ~2 |+ \, U' w, rtvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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+ W* f: d1 O  l$ ^0 O1 W! `6 Z5.39.217.77:88984. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。: T5 b( p' R" j

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