[中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿

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0 _) D5 c0 X) I+ l- f; X9 Q! |+ A% o材料:     tvb now,tvbnow,bttvb6 K3 E4 Q2 }( s; E1 ~6 C
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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% f6 c5 y! H1 H$ n( j$ E- U- h$ ltvb now,tvbnow,bttvb調味:     
  }( L+ ]( G/ B5.39.217.77:8898泰式甜辣醬
7 G0 ^; z8 E# X/ q9 X/ ?5.39.217.77:88985 x3 v6 e0 E! V  I7 A) R  Q, ]

6 E1 y* t* ^1 s$ a' T4 r1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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* }: @* B* k% @5 Q公仔箱論壇做法:     
; n% ?2 r' q3 r1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。5.39.217.77:8898. l0 J3 p! ^- E" L) x1 x1 Q6 J

* P" L# I" G7 ?+ o4 otvb now,tvbnow,bttvb2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。. y/ O; ?8 c4 R7 |

$ a1 m: _' J: P0 P3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。# j& u9 H* k9 c5 P5 t

6 f$ i  e$ n- Z5 F1 j% Z/ a$ g" S- Y4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
9 E/ ^( [& y+ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q0 c# d0 O1 g( h