) R# h; F \- R5 a公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇& g& v- M& e1 ~* {' K/ b0 \
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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% U: b4 A( a# W調味:
* T4 B1 |7 ~! F泰式甜辣醬
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( d D* I- @. U b公仔箱論壇1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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做法: 公仔箱論壇, Q9 J! E! e r: l( V: H s
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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: o: l$ Q5 e$ u5 s5 o; o" J公仔箱論壇2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。# ~" m! f9 r7 z* H2 t
/ P7 m9 V- f/ o' L+ M a; w- N6 U3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。5.39.217.77:8898* V) R+ {% m% h U* K6 ]( Y/ a
, A& C- ?$ k0 W* Q4 e公仔箱論壇4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb% _- P! u4 h( ]7 k% j- i
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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