& s1 R. K1 ?9 d# {+ c; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.77:8898( i# n, M* F/ `
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
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調味醃料（巴西豬扒）： $ m: N/ c _* j- v9 N+ `" C0 | x
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙! \# a5 J6 N. W: e% C2 [( g/ L
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' b7 z& A# M( Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ n% C3 Q! N9 q1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。6 f4 {3 J: i5 c& Y$ m, D3 M
, C. m, @" N V! V7 |3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。) b4 p1 p1 U+ L
. e& k! @" e8 u/ |3 U& W3 Y' M- Y. ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。5 K- Z& |* {/ t' K i: U) e2 {4 w
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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