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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m1 v' A( s7 q+ k+ E2 o. g, j6 f4 _, `
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I8 O( |6 I* R+ T$ q. R9 v3 M
公仔箱論壇4 u; V( I8 Q+ D! T* D
) @ h4 d* @5 q3 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（巴西豬扒）：
I4 c& d0 u. Q2 q$ X4 y9 N& a. y濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
, ` M8 W) P7 \& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ _! J T7 u! Y/ k+ p% B4 h公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 m' h- _4 i" C: g4 ^' ] `4 W* i
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 J$ h- e0 z0 k/ P! q+ W
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2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。
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* b4 P" h$ {# n+ D% [9 V* w4 J3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。5.39.217.77:88982 u; p8 e7 ?! B- s
2 Z& @' i' x; v7 d o5 _4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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