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材料:
. t }- W8 Z' y7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢牛腱100克(切片)、絲瓜300克、雲耳8隻(浸透)、薑4片、蒜頭1粒(切片)、潮州豆醬2湯匙
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% z4 y! V! |; H% H" ~' e5.39.217.77:8898調味醃料: 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 ?! P/ `: m; T9 Q
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芡汁: / q( J' Q6 K/ ~0 y; @
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙(拌水埋芡用)
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做法:
* I" w# n3 Z3 J5 N8 z/ `1. 金錢牛腱片與醃料拌勻,醃片刻。* K( m+ w( W/ u: S- Q6 A0 O
( D: H1 |6 R/ x) U. n5.39.217.77:88982. 絲瓜刨去硬邊,切件;雲耳浸透,剪去硬部,撕碎。
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% t! ]' P/ A5 d' m' s* S7 j3 `3. 燒2湯匙油,爆炒牛腱及蒜片至八成熟,取出。
5 g4 o/ C; m0 |4 l% z- Z% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& x; ^& V! U5 Y5 Q# R9 r( \
4. 燒1湯匙油,爆炒薑及絲瓜,加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟,最後把牛腱回鑊,埋芡即成。
9 t. J7 a6 u: a3 N; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S2 Y% H( ^; K" l" h Y; L
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