[中式食譜] 泰式蝦球

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9 N7 m0 q3 V& r. Z& a( N8 O材料:     0 ^/ x; [0 p$ X4 b) j' T  k
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻公仔箱論壇! h! L6 y/ U, r) G5 S) S, X5 p3 _

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  }  [- X& Y2 @6 V  Y7 m公仔箱論壇調味:     
3 e# H! }0 m# e3 S# O+ A0 a. y5 G紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c* m/ a; g$ N

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) U  d2 d9 n; ^  @1 E. P( Q2 L8 `tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
: s/ r4 c2 Y+ p& y" w5.39.217.77:88981. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。: C. X. b# X6 I( ]: Y6 Z/ u

- y: u8 E4 k: q' Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。
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4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。
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