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材料: ' u" `# h, J3 ]: f% U
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻' m2 ^, {$ |% d3 L9 _- Q4 _
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調味: 公仔箱論壇% i( H! N, W- J( X( q
紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙公仔箱論壇2 w5 p! r, j1 T! v
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做法:
+ V9 Z9 l5 K+ k) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G: y. m- {( Z
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2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。/ d! Y5 b v5 \# K! [
6 ^" Y F3 u# ?- v$ P% T公仔箱論壇3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。0 O4 _$ n4 G8 @$ b- y6 L
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4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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