~9 t& j& E" e材料: 5.39.217.77:8898& r, Q4 _9 M/ h- _9 @4 r/ l
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
0 A7 n# R8 j7 W* p) K
8 ?7 W) M. v3 Z6 z
) k+ R( j4 {: m& ~ E調味: tvb now,tvbnow,bttvb; c A/ ]3 x6 A$ y
紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
( e* B8 u. S7 \* _" _5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 s7 s- ^& s6 L6 O b8 ]+ ]) m) Y
" h2 Q: ]( n' Q& X, J/ a
做法:
) b/ m$ U" M6 E# M$ N, A3 a1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。# y+ F `: j. p5 I; ?
公仔箱論壇6 F |3 @2 _8 D
2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。7 j! U+ H9 {8 e' a
8 Q' N- q" v- q, j, o, _tvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _& t7 Y) X! Q6 D
公仔箱論壇8 }# ~( L. a! y: T7 P% K) k) P
4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。5 e$ a6 y, T0 i3 r, _1 m; F
0 c$ H! F* ^' G8 ]) G' s
|
發表於 2015-3-10 04:24 AM
| 