[中式食譜] 泰式蝦球

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$ T  ^/ A0 Y- u& [" [3 {公仔箱論壇材料:     
# Q4 j8 {' k4 @4 _+ f7 W( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
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調味:     . {: F$ n1 R% i. d  U! \# a$ f
紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
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做法:     - J% T+ D( n+ m$ S( P+ y. s
1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X$ @/ M1 W/ J0 |

8 j6 b1 T% p4 v0 [+ X, x- r: Y8 g5 E7 e2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。
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! o5 Q1 K& B8 b; M6 t& H* |. _公仔箱論壇3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。
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4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。9 T: s1 K9 |, m7 q$ x7 v
公仔箱論壇4 u& C1 ^, A8 h+ J/ l$ v* o