[中式食譜] 馬拉盞鮮魷

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材料:     
6 f7 d* [+ s. \: O/ Y鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片
& K9 k1 O" \. C0 z1 r) r2 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e8 n. k: c& ?# i
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調味醃料：
1 Y, o3 @8 Z2 K$ b2 L* G6 e  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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7 V; d& I# }- |$ s0 D5 M1 \5.39.217.77:8898芡汁：
% K9 `2 T; B/ K" {/ C3 D5.39.217.77:8898水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）公仔箱論壇) q/ P, E3 t) ~$ J/ ~

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9 e" {, ^" f8 n% @公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e+ d6 `# A. k/ D6 D/ f0 d0 h( i
1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
4 o, o3 w- |! e# B* t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^- r, }* e3 l  D
2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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5 T: q5 }- P0 T. V! q公仔箱論壇3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。! B0 T3 B: b4 u- _8 Q/ T

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