[中式食譜] 喇沙雞

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0 Y# a) F7 b+ P, H* l, Z  @& e" p: l材料:     5.39.217.77:88983 n/ n2 u  l2 Q
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）tvb now,tvbnow,bttvb2 L9 [! j' g& w% e/ A+ K8 M
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7 M! b; s+ o: b/ f1 c+ S5.39.217.77:8898調味調味料：
4 Z4 R- N8 L! Y; p5.39.217.77:8898紅咖哩醬1湯匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O( A$ g: I( P" N3 p# V& i1 i
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醃料（雞扒）： 公仔箱論壇% h, z! O4 y( L: T5 b& {
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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做法:     1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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) o/ T: ~7 L. @% W/ i0 |1 S2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。公仔箱論壇' J9 ~% F$ [" H! D+ |7 T7 m

, O2 o/ ^1 I" {2 C$ r公仔箱論壇4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。9 ~7 u1 `& r5 R

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