8 B% v( g1 r2 I+ B6 Btvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb( l6 k) T. }( |& l( A9 z8 V
急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb p7 Y# x0 r: ^0 }& d/ ]2 `) U) w+ T
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, H5 n$ J- S/ D9 `) t9 e調味醃料（帶子）： 2 P/ ?/ b2 g3 B4 X7 X' q2 Z' A
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙 + @6 d: j1 [9 O/ e4 I I6 {- J
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( Q. S& ^( ]" o' v% f5 f! B$ b+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
# \ Q' [7 u) _; F2 c2 Q/ x公仔箱論壇上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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! z# q$ F1 R; h* P2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇2 b( Q( |: u3 M
1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。
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2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。
D0 N, l! I; F( Z |& \0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k! Q# _5 S _/ \公仔箱論壇3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。: g0 e0 P/ e. A" v! L4 D
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4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。
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5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 X( C6 m- `+ M
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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