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材料:
4 Z2 \" Q9 {" h- n& K絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
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, v. o4 m; \' `8 V調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb5 [$ r( U) I* P5 @0 H
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 7 ?: S; O& x, ^
( o- t, j# { C# Z( u4 G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V1 a$ ]; w( P: F, \. h6 t6 r
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb+ s5 v+ a7 s5 Q+ |& j3 ]6 R+ I4 E$ y
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇0 z6 S2 H( e z7 O
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?* L2 |! _* D. Q
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。公仔箱論壇; I4 _$ D4 d' U% ?+ s8 j
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。公仔箱論壇$ M9 [2 J/ J `
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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