[中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片

nt1972

) s! ^' v- x, `$ A, `; @0 ?+ d! w9 }材料:     
8 B" O- n0 G5 g; {: ^6 k( M7 `公仔箱論壇絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇5 w' [1 u0 D1 Z

9 o9 z7 ]/ z7 Itvb now,tvbnow,bttvb. w( U& @2 ~6 B- f  L' q
調味醃料： " O7 s9 q. d/ {  G# b0 [
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  k5 w; b; B7 E+ Q
5.39.217.77:88986 d; i9 O) H0 t' _+ l" d

' u2 u; _4 f3 n/ o3 L5 K公仔箱論壇芡汁：
0 V; g1 r! D% Q! ~tvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇# R1 L3 T2 z  U# _# T6 A; @/ d

: n% V3 }$ _4 a! k1 X7 x
7 n6 U! R+ J3 g" S# n公仔箱論壇做法:     
' o7 N9 }( i. etvb now,tvbnow,bttvb1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。) v* ^5 T; n: H

1 U; \5 Z7 }. H0 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
# |6 ?1 D$ k& b4 h2 b8 @1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p. T" X. W: U8 J/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb; V9 l0 ^0 s( V1 h) b1 p5 b
5.39.217.77:8898* }+ [+ r6 ~- m5 m$ Q* @: q