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材料:
9 [& [8 U- r7 f [8 t' F絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：
1 ^: d6 c" p" C, A3 N: N& Y7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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& h2 H9 X& }( Q: K- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
: p% ?9 M2 |: @ F |# {7 g3 ]5.39.217.77:8898水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
( q2 ]! b/ p* s( k1 M) E5.39.217.77:8898公仔箱論壇- K9 `% D; g. p/ E# e
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做法: 公仔箱論壇3 h6 O5 W! }0 x0 c7 t/ D* f
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。5.39.217.77:8898* T$ W* T( n8 h1 M& W
, [1 m- U" E" d& j3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。5.39.217.77:88988 z3 Y$ O$ [. M, O3 b* p
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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