8 ?3 x! J6 X6 y0 k! `材料: 公仔箱論壇' i8 S I# c; G' ?" Y
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
v2 p: ^7 b) Y* ^: H/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n/ z+ d, Z" U0 S. b1 v' M
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調味醃料（鴨）： 0 u( P* J- e. j
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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調味料（子薑）： : B- j' r p5 i) Z; V# G
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）# S, N) n R u" c
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做法: ; n4 R1 c& l" ^$ E, \* f, o
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c/ t! @' C; ~7 J7 n& b
. i. W. _, i' t' ~ \公仔箱論壇2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。9 P: x. P, ?7 W+ H' V
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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