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材料:
7 K$ }6 D6 p) |4 `% T" D/ c- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S0 S( P8 Y% }% A$ U5 s
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3 d4 e4 O/ ~ u- g; ]) D5.39.217.77:8898調味醃料（鴨）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X2 |- y) f% E- A) t0 y
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 / u8 \" B6 q! O7 U9 |" v9 k, s5 y' b
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0 Z5 u J, V7 ^* P& H, z公仔箱論壇調味料（子薑）： tvb now,tvbnow,bttvb% Q$ R; O% B8 a
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
4 q! r: p% P0 E, R3 q- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G* T; q& ^( W% z9 s, A0 g
5.39.217.77:88987 k; ~5 Y4 H% O3 y! G% B
做法:
~' N0 |1 ~5 c' Z O7 _/ V6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。* H) w( I. D/ h- W
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2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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$ C% e* l! f4 T+ e0 C3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。公仔箱論壇8 t4 H1 v+ g3 a# i! ]
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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