% n/ a I$ ?9 w8 e; i公仔箱論壇材料:
- f; d8 c8 C* c' M: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C% \# R5 a* @+ ]/ d" k
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調味醃料（半肥瘦肉絲）： ) L9 ]! s0 T. G+ c2 p( H* }- _
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
! d0 F- }" J, I1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇# j2 Q2 Z$ m$ T( s
, C: U3 O. t* N. g2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。5.39.217.77:8898* ? p3 T4 ~0 s/ A8 @" k( j
, L0 q0 U2 E+ ^! [) ~( K2 \. S/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。公仔箱論壇& x8 N$ D' w3 n$ A7 n2 r6 ~" q
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4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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