. M, t- i% r8 j& M* {0 ^材料:
/ @6 c, R( `& c% g0 I公仔箱論壇節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙" [) M- R, w& S. c# R3 D4 ~
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|: R# S) D6 T. R* p, u' A6 }+ ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（半肥瘦肉絲）：
3 U* {. i9 p9 L/ v2 j& p6 c公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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( X! u+ ?6 v$ C) E# s* |6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- b1 @; E, u4 Q0 w+ }& d- N1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。+ E6 ^3 [4 P$ V$ b
6 C ]1 u& S0 B2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。. A$ l/ o+ D) t
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3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j" w/ O4 u# `8 m) D
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4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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