[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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7 x9 u. `4 y0 H6 K( E8 p3 V材料:         公仔箱論壇0 e  E1 |- M0 _' j, A/ o: w
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb, D3 a2 B6 I  {: ?
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  E5 t2 C; p- G' o; K. s7 v4 [調味芡汁： 5.39.217.77:88985 f1 _. K. i8 d# J0 @# P! U4 F6 B: D
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇/ \! v( m+ z/ l1 F

6 U1 o- F0 x1 k3 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [- ?3 W/ z" P  `8 l  x) F5 ?: `" y
做法:         - k4 q+ g, b0 i
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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' {. F6 ^9 U5 ^" y. p: Z* v3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。