[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:         公仔箱論壇0 Z  u, t  {- P1 g2 M7 \
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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' Y2 r: h7 H$ b調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n* _; O2 @& ]% J  [+ z2 Z# f
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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$ {6 M( y: u" u1 e6 j+ Atvb now,tvbnow,bttvb做法:         公仔箱論壇& U; C' O, w- F
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ V7 }- b) Q1 ^$ W1 Q) @
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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4 X% U" }/ o+ h公仔箱論壇3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。