[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:        
/ w, O; l- O8 r" p9 x8 h素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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- V% V6 L3 j8 w/ U, b1 w* X調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb! _. z$ m2 x2 N; y1 {
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量% [* k( f: h) r4 \+ N3 G

3 W+ q; ~4 O2 D. D3 }9 z1 B( w/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 G! o5 a5 k+ B
做法:        
! c3 S. ~9 Q* o; N8 C5.39.217.77:88981.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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( x0 i$ x& m8 p3 N8 H& etvb now,tvbnow,bttvb3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。