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[中式食譜] 金菇瑤柱鮮淮山


6 L$ @0 M2 Y8 r2 g. M# _+ _材料:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f4 H: @% e1 c4 p9 m
鮮淮山、浸發瑤柱4粒(蒸透)、金菇1紮、蒜蓉2茶匙(煎香)、薑蓉1茶匙(煎香)、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb0 p3 L. B2 w& E) l6 Y9 Q2 y
1.鮮淮山洗淨,刮去表皮,切斜厚件,浸清水備用。5.39.217.77:8898. @, k+ R$ J% F- ^9 o! O6 P' h& u
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2.金菇洗淨,清水浸過表面,加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘,清洗後隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M- s" K3 \- E2 E4 r5 d5 l: [( W

# X' w. C9 _- s( i+ r4 _  S公仔箱論壇3.將雞湯煮滾,加入蒜蓉、薑蓉;加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖;以慢火煮2至3分鐘,加入金菇燴煮,加入麻油及胡椒粉拌勻,以生粉水埋芡煮成汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ r2 D) f1 h7 O. O: d( B) d9 _
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4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身,加入少許油炒勻,加入2湯匙清水炒至熟透,以少許糖調味,排放碟上,淋上瑤柱汁,撒上蔥花即成。
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