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材料: " |$ Y4 P! e& B) @$ N6 \4 t, p
蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克（浸軟）、冬菇3隻（浸軟切絲）、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯
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" S% m8 c$ G& |- l6 G: y$ w& I6 A調味: ) d7 D$ N: y# y1 [3 M: u% Z4 R
胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙公仔箱論壇! C I" ~$ c9 w+ ?' M7 Q
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做法:
% Z( J9 y: S+ Y0 t' C, l( r W5.39.217.77:88981. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿（或將糙米煮粥倒出粥水備用）。
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1 n0 T+ A* B3 F5 C公仔箱論壇2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。5.39.217.77:88980 H" B G6 }4 k# {! N7 E/ ]) x2 @
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3. 起鑊加入少量煮食油，將蛋白炒熟上碟。
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- s" M& o) g8 I) M4 b" k) U; V4. 另起鑊注入米湯，煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。
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1 L; I4 |. H! O) t2 U% L公仔箱論壇5. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味，拌入青豆。
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6. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。
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發表於 2015-3-7 04:23 AM
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