3 {6 n% F# @( Z. c V0 ktvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.77:88986 _1 g+ x* H- \
蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克（浸軟）、冬菇3隻（浸軟切絲）、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯
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& a; o" v4 |5 [5.39.217.77:8898調味:
# l Y, |7 M2 O% X$ H胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙
; c4 n$ H3 w8 Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇. d# a& t* C% V% d, J; E3 Z
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做法:
+ J; B6 l d- R' K5.39.217.77:88981. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿（或將糙米煮粥倒出粥水備用）。
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, l- H6 ]; O" k9 Q# k0 M. i5 o. x公仔箱論壇2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。( F! t m0 @4 o$ m, l0 ?
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3. 起鑊加入少量煮食油，將蛋白炒熟上碟。公仔箱論壇8 I7 }; A0 b' j
/ p! T* I( P/ S) w. x' i4 y5.39.217.77:88984. 另起鑊注入米湯，煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。公仔箱論壇7 R! ?. m; r" x4 S
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5. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味，拌入青豆。
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P+ M% x" p9 k4 D* C8 Y6 {* Y6. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。+ i, h/ h3 K) T2 F, Z7 {( l
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發表於 2015-3-7 04:23 AM
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