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材料: & Q% F3 o6 @( G, j+ l/ j I
蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克（浸軟）、冬菇3隻（浸軟切絲）、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯5 Q! O- a* l: ?$ P+ }8 _9 U
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8 Q8 O7 |2 y: ?6 ~; Qtvb now,tvbnow,bttvb調味:
& |8 a+ A! m, [$ {5 H! ^5.39.217.77:8898胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙
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; b: q3 w1 q" V0 g4 A/ k4 P公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:8898* x; F* C) h, Y% }0 ~
1. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿（或將糙米煮粥倒出粥水備用）。5.39.217.77:88980 g; I& Q1 ^5 O, X# \
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2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。
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3. 起鑊加入少量煮食油，將蛋白炒熟上碟。
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4. 另起鑊注入米湯，煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。公仔箱論壇4 m, g4 Z# p6 ^/ P; A. I5 p
* J0 C$ N; v) x- [! t! X5.39.217.77:88985. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味，拌入青豆。
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6. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。
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發表於 2015-3-7 04:23 AM
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