[中式食譜] 鯖魚青瓜煮

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+ e! f1 Z3 S& ?% d6 v% E$ ^/ d! X材料:     
/ U6 d9 T6 j+ x& J4 q: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯% G# P* v- v) m5 T+ m# Y

  O2 {3 D, {' i, M$ m& s( F4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?- a% Y+ ^5 x1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇* i" A8 K# \2 d# e5 c& |( {
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許0 `5 f5 e9 \# ~

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6 ~" X( i. a- J& E做法:     3 o, T# Z& K4 F
1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。公仔箱論壇4 {- p# e3 v9 C

+ l2 R! h% o* X: a2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。5.39.217.77:88987 D+ U: A8 f  }5 v

1 g6 o9 r" J$ Q. e5.39.217.77:88983. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。5 k  f3 F) e; c6 q: o' n* V7 z

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