5 D3 u/ D8 O1 e* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb; y2 ?( P1 F7 m. q+ }
板嫩豆腐2件、免治半肥瘦豬肉、欖角4至5粒、豆豉2茶匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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9 N3 y+ q1 g! L2 S- o% K# l調味醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇# I8 m6 |5 W0 Z; ?
生抽2湯匙、生粉3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb! |0 V: y/ e- u' p! }# B n3 o" \- N
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& N5 l: V+ J- U% W2 c" T# rtvb now,tvbnow,bttvb蛋糊： 公仔箱論壇- { c* [5 b7 a9 t; Y0 k5 J
雞蛋1隻、粟粉2湯匙1 i9 A, E% k0 L, A8 E) R- h- v+ j
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% f2 Z, a. a. B0 u5 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 @# ` f8 E- K3 t7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板嫩豆腐下水中浸透，加入2茶匙鹽浸泡15分鐘，取出吸去多餘的水份，切成三角件備用。免治豬肉加入醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 B4 ]- D7 `; Z5 |8 l
9 e9 {' p: I Y& g公仔箱論壇2.豆豉及欖角置小碗內，加入適量砂糖、麻油及紹酒，然後放入鑊中，以中火蒸10分鐘，取出備用。
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3.將蛋糊料拌勻，再加入豆腐件拌勻，豆腐分2至3次下鑊，以中高火炸至金黃及脆身，取出隔油備用。
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4.下豬肉碎炒香，加入欖角、豆豉及蒜蓉，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾，放回豆腐燴煮一會兒，再用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb: g/ }+ U+ j- x, k1 \* W
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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