材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 N2 ?0 o4 a3 X( p" W
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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調味調味料（蛋）：
6 Y5 S' x9 _2 I$ Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
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3 ~) R& t( N+ U5.39.217.77:8898做法:
1 p; G. q; @0 W7 ~' q! q5 E1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。公仔箱論壇& |' o. T% v1 |( H) v3 w
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。公仔箱論壇7 v8 ]# Q: h# |: R, h: _8 n
6 u) M8 a$ Q! S: i4 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e# R* f( ]3 w8 Y, {$ p
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: y' O; i' m6 y5 w
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。0 F+ f6 @, n! v Q; M' F
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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