材料: 5.39.217.77:88983 d- B+ M9 o# E; J
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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, x5 `/ X, W) U* ?調味調味料（蛋）：
' C B- \" y) r* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
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$ d4 O+ G" f5 ^/ r" j做法:
@; ~. ~! r1 l+ ~! X5.39.217.77:88981. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t- v" M4 [) ~2 Y5 e
, t N+ m* _4 h1 x$ e0 N" X2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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, A. f5 E+ x7 t8 v5 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。公仔箱論壇3 t K9 Z- D& ]1 a7 d* E/ E8 n
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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