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材料:
0 Q" ?( q- @- s4 H+ D! v5.39.217.77:8898豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯1 @$ \6 M/ b1 F/ @+ e$ j# H- b, Z# [
) X. m+ }& R) J: F& K8 \4 G5 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b6 V6 V: {) N5 ?( c' X3 z$ t
調味醃料（豬扒）：
. ?1 D% d) j- p2 O! Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 # C, P7 ^6 ~" j! ?$ T) I
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( p& ^+ B& r( ^0 P7 N3 c公仔箱論壇芡汁：
$ m5 i( b" E* I. A5 Q; B, h$ y- q5.39.217.77:8898茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許
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& j+ {4 Q# j' Y4 G0 }) |, `做法:
; x. j0 w7 \7 B. ~& u+ `1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。5 S! i, F3 [# p+ N& Q- n
. D" i0 V; G8 j) u: j+ r5.39.217.77:88982. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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. A- c9 F5 Z+ Q/ Z+ t; f0 B公仔箱論壇3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。
0 l. r2 w. s7 w" a4 r公仔箱論壇4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。5.39.217.77:8898, q+ r) t7 g. x
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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